我们的故事

始于 2025

从尼泊尔到特内里费

Himalayan 于 2025 年在 Costa del Silencio 开业，只为一个心愿：把真正的尼泊尔味道带到特内里费。我们的菜谱来自尼泊尔：手工包制的馍馍（momo）、每个尼泊尔人从小吃到大的达八（dal bhat）、暖身的图巴面（thukpa）、炭火烤肉串（sekuwa）、尼瓦尔风味的乔伊拉（choila）、加德满都街头风味的炒面（chowmein），以及来自卡利甘达基河谷的塔卡利套餐（Thakali）。

在加那利群岛很难吃到地道的尼泊尔菜，所以我们亲自把它带来了。

在尼泊尔菜之外，我们也提供客人们喜爱的印度经典：从温和的科尔马（korma）到火辣的帕尔（phall）的各式咖喱、泥炉烤制的坦都里、印度香饭（biryani）和新鲜出炉的馕。尼泊尔菜与印度菜本是近邻，在我们的菜单上并肩而立。