Горный стол
Кухня
Пападам
Тонкие хрустящие индийские чечевичные лепёшки
€ 0,90Острые пападамы
Тонкие хрустящие индийские чечевичные лепёшки со специями
€ 1,00Ассорти пикулей
3 соуса: манговый чатни, острый лук, мятный йогурт
€ 3,50Соус из манго
Шелковистый золотистый чатни из спелого манго с балансом природной сладости и лёгкой кислинки.
€ 0,90Мятный соус
Освежающая смесь свежей мяты и прохладного йогурта, очищает и бодрит вкус.
€ 0,90Острый лук
Мелко нарезанный лук, маринованный с отборными специями, — пикантное дополнение с лёгкой остротой.
€ 0,90Острый чеснок
Насыщенный чеснок с ароматными специями — богатая приправа, пробуждающая чувства.
€ 0,90Соус чили
Домашний острый соус из свежего чили
€ 0,90Райта
Нежный освежающий йогурт с огурцом и травами — идеальный баланс для насыщенных блюд.
€ 3,50Смешанный салат
Хрустящий микс сезонной зелени и овощей с лёгкой заправкой для свежести и гармонии.
€ 5,50
Луковый бхаджи
Острая индийская закуска из лука и трав в кляре
€ 4,25Самоса с овощами
С начинкой из картофеля и горошка. Обжарен до золотистого цвета
€ 4,50Шампиньоны с чесноком
Нежные шампиньоны, обжаренные со свежим чесноком и ароматными специями, насыщенные и землистые.
€ 4,50Самоса с мясом
С начинкой из картофеля, горошка и мяса. Обжарен до золотистого цвета
€ 4,75Овощная пакора
Острые овощи в кляре, обжаренные до золотистого цвета
€ 4,50Куриная пакора
Маринованные кусочки курицы в кляре. Обжарены до золотистого цвета
€ 4,25Пури с курицей
Курица ломтиками со специями, обжаренная в круглой лепёшке
€ 5,50Пури с королевскими креветками
Креветки со свежим имбирём и чесноком, обжаренные в круглой лепёшке
€ 5,95Курица с чесноком
Приготовлено с имбирём, большим количеством свежего чеснока и кинзой
€ 5,95Куриный лоллипоп
Куриные крылышки в виде леденцов
€ 5,50Острые куриные крылышки
Острые крылышки, обжаренные в особых жгучих специях
€ 5,50Курица тикка
Кусочки курицы без костей, маринованные в остром йогурте
€ 4,50Курица тандури
Куриные ножки, маринованные в остром йогурте
€ 5,50Пудина тикка
Маринованные кусочки курицы со свежей мятой и маком
€ 5,50Баранина тикка
Кусочки баранины без костей, маринованные в остром йогурте
€ 6,50Барра кебаб
Курица в остром йогурте с пастой из кешью и сливками
€ 5,50Шиш-кебаб
Фарш из баранины в острой масале с кинзой
€ 5,50Королевские креветки с чесноком
Королевские креветки с дополнительным чесноком, кинзой и зелёным чили
€ 5,50Гималайское ассорти (на 2 персоны)
В набор входят онион бхаджи, барра кебаб из курицы, курица тикка, пудина тикка, овощная пакора, шиш-кебаб и куриная пакора
€ 15,95
Соберите своё карри: выберите белок, остроту и соус. Цена зависит от белка.
01Белок
Курица
€ 9,95Курица тикка
€ 10,95Баранина
€ 11,95Баранина тикка
€ 12,95Королевские креветки
€ 13,95Овощное ассорти
€ 10,95Соевое мясо
€ 12,95Панир
€ 12,95Гималайское ассорти
Курица, баранина и креветки.
€ 15,95
02Острота
- МягкоеНе острое
- Среднее🌶️
- Madras🌶️🌶️
- Vindaloo🌶️🌶️🌶️
- Phall🌶️🌶️🌶️🌶️
03Соус карри
Балти
Карри, придуманное в Англии, со свежими томатами и зелёным перцем. Подаётся в миске балти («ведро»)
Бхуна
С рубленым луком, печёным красным и зелёным перцем, семенами кориандра, имбирём, чесноком, кинзой и листьями пажитника.
Карри
Классическое карри со свежими томатами в мягком, слегка пряном соусе, украшено кинзой.
Дхансак
Сочетание персидской и гуджаратской кухни: чечевица, имбирь, чеснок и свежая кинза.
Джай пури
Полугустое карри со свежими шампиньонами и луком, с ноткой кокоса, имбиря и кинзы.
Джалфрези
Отличается чили и свежерезаным зелёным и красным перцем. Блюдо появилось во времена британского правления в Индии.
Карахи
Готовится в особой чугунной сковороде и обжаривается с рубленым томатом, луком, кинзой, имбирём и чесноком.
Корма
Мягкое сливочное карри с миндалём и кокосом.
Масала
Одно из самых популярных блюд: мягкий вкус, густой соус со сливками и миндалём.
Манчуриан
Карри средней остроты с освежающим вкусом мяты.
Патия
Персидское патиа славится кисло-сладким вкусом манго и кокоса.
Роган джош
Ароматное кашмирское блюдо с томатами, имбирём, чесноком, кинзой и капелькой сливок.
Можно без молока / гхи
Саг
Традиционное густое пенджабское карри из шпината со специями.
Допиаза
С большим количеством лука — и в карри, и для украшения.
Шашлык из панира
Домашний индийский сыр в остром йогурте с перцем и луком
€ 11,95Сизлер с курицей тикка
Курица в остром йогурте, приготовленная в тандыре. Подаётся с луком и лимоном.
€ 11,50Шашлык из курицы тикка
Курица тикка из тандура, обжаренная на сковороде с красным и зелёным перцем и специями, подаётся шкворчащей на луке и лимоне.
€ 13,50Сизлер с бараниной тикка
Баранина в остром йогурте, приготовленная в тандыре. Подаётся с луком, красным перцем и лимоном.
€ 12,95Шашлык из баранины тикка
Нежная баранина тикка: сначала в тандуре, затем обжарена с красным и зелёным перцем и специями, подаётся на сковороде с луком и лимоном.
€ 14,50Сизлер с курицей тандури
Куриная ножка в остром красном йогурте, приготовленная в тандыре. Подаётся с луком и лимоном.
€ 11,50Сизлер с королевскими креветками
Королевские креветки с идеальными специями, с луком и лимоном.
€ 13,95Тандури-гриль ассорти
Ассорти: шиш-кебаб, баранина тикка, курица тикка, куриная ножка и королевские креветки.
€ 15,95Добавьте соус карри
Дополните сизлер любым соусом карри.
€ 4,50
Курица в масляном соусе
Сочные кусочки курицы в сливочном соусе с маслом, миндалём, ноткой чеснока и пажитника.
€ 14,50Баранина в масляном соусе
Томлёная баранина в насыщенном шелковистом масляном соусе — нежная и ароматная.
€ 15,50Курица чили
Южноиндийское блюдо с китайской ноткой: соевый маринад, зелёный чили и кисловатый вкус
€ 14,50Королевские креветки чили
Крупные креветки в кисло-остром соусе чили — яркий вкус и эффектная подача.
€ 14,50Панир чили
Хрустящий жареный панир в кисло-сладком остром соусе чили
€ 14,50Кима маттар масала
Классическое индийское карри из фарша и горошка в густом остром соусе
€ 14,50Малай кофта
Популярное индийское вегетарианское блюдо: шарики из панира и картофеля в нежном насыщенном соусе
€ 14,50Курица с манго
Ароматное сладко-острое карри с кубиками и пюре манго
€ 11,95Мети гошт
Нежные кусочки баранины, томлённые с листьями пажитника, свежими травами и ароматными специями.
€ 12,95Тангри баттер масала
Тающее во рту сливочное карри из куриных ножек в специях тандури. По-домашнему, насыщенно и сливочно, средней остроты
Алу гоби
Карри из картофеля и цветной капусты в полусухом соусе.
€ 8,50Бхаджи из баклажанов
Баклажаны, запечённые в тандыре, очищенные и приготовленные в полуостром карри.
€ 7,90Бомбейский картофель
Классическое картофельное карри в полусухом соусе с настоящим вкусом.
€ 7,90Чана масала
Нут в мягком томатном карри-соусе со специями.
€ 8,50Дал макхни
Чечевичное карри в полугустом соусе со сливочным маслом.
€ 8,50Маттар панир
Домашний индийский сыр с пряным зелёным горошком
€ 9,95Бхаджи из грибов
Карри из свежих шампиньонов с луком и специями.
€ 9,95Саг алу
Карри из шпината с картофелем и специями.
€ 7,90Саг бхаджи
Шпинат с мягкими специями и каплей сливок — нежный вкус.
€ 7,90Тадка дал
Вкусная чечевица в карри-соусе средней остроты.
€ 7,90
Бирьяни с курицей
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 10,95Бирьяни с курицей тикка
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 11,95Бирьяни с бараниной
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 12,95Бирьяни с бараниной тикка
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 13,95Бирьяни с королевскими креветками
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 14,95Бирьяни с овощами
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 11,95Бирьяни с соевым мясом
Ароматный рис басмати, приготовленный отдельно с насыщенно пряным соусом, подаётся с классическим соусом карри или райтой.
€ 13,95Бирьяни с паниром
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 13,95Гималайское бирьяни
Рис бирьяни, приготовленный отдельно с насыщенным соусом. Полугустой соус подаётся отдельно.
€ 15,95Уровень остроты
Мягкое · Среднее 🌶️ · Madras 🌶️🌶️ · Vindaloo 🌶️🌶️🌶️ · Phall 🌶️🌶️🌶️🌶️
Кокосовый рис
Сладкий кокосовый рис басмати особого цвета.
€ 4,50Жареный рис с яйцом
Жареный рис с яйцом.
€ 4,50Чесночный рис
Рис басмати с чесноком и специями.
€ 4,50Рис с кимой
Фарш с горошком и специями в рисе басмати.
€ 4,95Рис с овощами
Обжаренные овощи с рисом басмати.
€ 4,50Рис с грибами
Обжаренные шампиньоны с рисом басмати.
€ 4,50Рис с луком
Рис басмати со слегка карамелизованным луком для лёгкой сладости.
€ 4,50Рис пилау
Трёхцветный индийский рис басмати с луком, корицей и гвоздикой.
€ 3,80Отварной рис
Традиционный белый рис басмати.
€ 3,50Особый жареный рис
Рис басмати с острым яйцом и горошком.
€ 5,50Рис с зирой
Рис басмати с семенами зиры и свежей кинзой.
€ 4,50Особый гималайский рис
Креветки и овощи в рисе басмати.
€ 5,95
Наан простой
Лепёшка наан, слегка смазанная маслом
€ 2,95Наан с чесноком
Лепёшка наан с чесноком и кинзой.
€ 3,25Наан с кимой
С начинкой из пряного фарша.
€ 3,95Наан пешвари
С начинкой из кокоса, изюма и сахара.
€ 3,95Наан с сыром
С сыром
€ 3,95Наан с сыром и чили
Наан с сыром внутри и чили сверху.
€ 4,20Наан с чили
Наан с чили для лёгкой остроты.
€ 3,50Наан с чесноком и сыром
Наан с сыром внутри и чесноком сверху.
€ 4,20Наан с чесноком и чили
С чесноком и чили
€ 3,95Наан с луком
Со свежим луком.
€ 3,75Кулча наан
С зелёным перцем и ноткой зелёного чили.
€ 3,95Наан со сливочным маслом
Лепёшка наан со сливочным маслом
€ 2,95
Чапати простая
Тонкая индийская лепёшка.
€ 2,50Чапати со сливочным маслом
Тонкая индийская лепёшка со сливочным маслом.
€ 2,95Паратха простая
Слоёная лепёшка с натуральным сливочным маслом
€ 3,25Алу паратха
Лепёшка с начинкой из картофельного пюре, горошка, специй и масла.
€ 3,50Тандури роти
Тонкая индийская лепёшка из тандыра.
€ 2,95
Информация об аллергенах: на нашей кухне используются все 14 аллергенов ЕС, поэтому их следы могут быть в любом блюде. Пожалуйста, сообщите официанту об аллергии или непереносимости до заказа.