Bergtafel
Keuken
Papadum
Dunne, krokante Indiase linzenwafel
€ 0,90Pittige Papadums
Dunne, krokante Indiase linzenwafel met specerijen
€ 1,00Schaaltje Pickles
3 bakjes: mangochutney, pittige uien, muntyoghurt
€ 3,50Mangosaus
Een zijdezachte, gouden chutney van rijpe mango, met natuurlijke zoetheid en een zachte frisse toets.
€ 0,90Muntsaus
Een verfrissende mix van verse munt en koele yoghurt, die het gehemelte reinigt en verfrist.
€ 0,90Pittige Ui
Fijngesneden ui gemarineerd in geselecteerde kruiden, een frisse begeleider met een vleugje pit.
€ 0,90Pittige Knoflook
Krachtige knoflook met aromatische kruiden, een rijke en smaakvolle relish die de zintuigen prikkelt.
€ 0,90Chilisaus
Huisgemaakte hete chilisaus met verse chili
€ 0,90Raita
Zachte, verkoelende yoghurt met komkommer en kruiden, de ideale tegenhanger voor rijkere smaken.
€ 3,50Gemengde Salade
Een knapperige mix van seizoensgroenten en sla, licht aangemaakt voor frisheid en balans.
€ 5,50
Onion Bhaji
Pittige Indiase snack van uien en kruiden in beslag
€ 4,25Groente Samosa
Gevuld met aardappel en doperwten. Goudbruin gefrituurd
€ 4,50Knoflookchampignons
Malse champignons gebakken met verse knoflook en aromatische kruiden, rijk en aards van smaak.
€ 4,50Vlees Samosa
Gevuld met aardappel, doperwten en vlees. Goudbruin gefrituurd
€ 4,75Groente Pakora
Pittige groenten in beslag, goudbruin gefrituurd
€ 4,50Kip Pakora
Gemarineerde stukjes kip in beslag. Goudbruin gefrituurd
€ 4,25Kip Puri
Reepjes kip met specerijen, gefrituurd in rond brood
€ 5,50Garnalen Puri
Garnalen met verse gember en knoflook, gefrituurd in rond brood
€ 5,95Knoflookkip
Bereid met gember, extra verse knoflook en koriander
€ 5,95Kip Lollipop
Kippenvleugels geserveerd als lollipop
€ 5,50Pittige Kippenvleugels
Pittige kippenvleugels, gefrituurd met speciale hete kruiden
€ 5,50Kip Tikka
Stukjes kip zonder bot, gemarineerd in pittige yoghurt
€ 4,50Tandoori Kip
Kippenpoten gemarineerd in pittige yoghurt
€ 5,50Pudina Tikka
Gemarineerde stukjes kip met verse munt en maanzaad
€ 5,50Lam Tikka
Stukjes lam zonder bot, gemarineerd in pittige yoghurt
€ 6,50Barra Kebab
Gemarineerde stukjes kip in pittige yoghurt met cashewpasta en room
€ 5,50Sheekh Kebab
Lamsgehakt gemarineerd in pittige masala en koriander
€ 5,50Knoflookgarnalen
Gamba's met extra knoflook, koriander en groene chili
€ 5,50Himalaya Speciaal (2 pers.)
Met onion bhaji, kip barra kebab, kip tikka, pudina tikka, groentepakora, sheekh kebab en kippakora
€ 15,95
Stel je curry samen: kies een eiwit, een pittigheid en een saus. De prijs hangt af van het eiwit.
01Eiwit
Kip
€ 9,95Kip Tikka
€ 10,95Lam
€ 11,95Lam Tikka
€ 12,95Koningsgarnalen
€ 13,95Gemengde Groenten
€ 10,95Sojavlees
€ 12,95Paneer
€ 12,95Himalaya Speciaal
Kip, lam & garnalen.
€ 15,95
02Pittigheid
- MildNiet pittig
- Medium🌶️
- Madras🌶️🌶️
- Vindaloo🌶️🌶️🌶️
- Phall🌶️🌶️🌶️🌶️
03Currysaus
Balti
Curry ontstaan in Engeland met verse tomaat en groene paprika. Geserveerd in een baltischaal (balti betekent ‘emmer’)
Bhuna
Met gesneden ui, geroosterde rode en groene paprika, korianderzaad, gember, knoflook, koriander en fenegriekblad.
Curry
Klassieke curry met verse tomaat in een zachte, licht gekruide saus, gegarneerd met koriander.
Dhansak
Combineert de Perzische en Gujarati keuken. Met linzen, gember, knoflook en verse koriander.
Jai Puri
Halfdikke curry met verse champignons en ui, met een vleugje kokos, gember en koriander.
Jalfrezi
Herkenbaar aan chili en vers gesneden groene en rode paprika. Ontstaan tijdens het Britse bewind in India.
Karahi
Bereid in een speciale gietijzeren pan en gebruind met gehakte tomaat, ui, koriander, gember en knoflook.
Korma
Milde, romige curry, gegarneerd met amandelen en kokos.
Masala
Een van de populairste gerechten: mild van smaak, gebonden met room en amandelen.
Manchurian
Middelpittige curry met een verfrissende muntsmaak.
Pathia
De Perzische pathia staat bekend om zijn zoetzure smaak met mango en kokos.
Rogan Josh
Aromatisch gerecht uit Kasjmir met tomaat, gember, knoflook, koriander en een scheutje room.
Kan zonder melk / ghee
Saag
Traditionele dikke spinaziecurry uit Punjab met specerijen.
Dopiaza
Met extra ui, zowel in de curry als garnering.
Paneer Shashlik
Huisgemaakte Indiase kaas gemarineerd in pittige yoghurt, met paprika en ui
€ 11,95Kip Tikka Sizzler
Kip gemarineerd in pittige yoghurt en gegaard in de tandoor. Met ui en citroen.
€ 11,50Kip Tikka Shashlik
Kip tikka uit de tandoor, daarna in de pan gebakken met rode en groene paprika en kruiden, sissend geserveerd op ui en citroen.
€ 13,50Lam Tikka Sizzler
Lam gemarineerd in pittige yoghurt en gegaard in de tandoor. Met ui, rode paprika en citroen.
€ 12,95Lam Tikka Shashlik
Malse lam tikka eerst in de tandoor gegaard, daarna gebakken met rode en groene paprika en kruiden, op een hete plaat met ui en citroen.
€ 14,50Tandoori Kip Sizzler
Kippenpoot gemarineerd in pittige rode yoghurt en gegaard in de tandoor. Met ui en citroen.
€ 11,50Garnalen Sizzler
Perfect gekruide gamba's met ui en citroen.
€ 13,95Gemengde Tandoori Grill
Combinatie van sheekh kebab, lam tikka, kip tikka, kippenpoot en gamba's.
€ 15,95Voeg een Currysaus toe
Maak uw sizzler compleet met een currysaus naar keuze.
€ 4,50
Butter Chicken
Sappige stukjes kip in een romige saus met boter, amandelen en een vleugje knoflook en fenegriek.
€ 14,50Boterlam
Langzaam gegaard lam in een rijke, zijdezachte botersaus, mals en aromatisch.
€ 15,50Chilikip
Zuid-Indiase specialiteit met een Chinese twist: sojamarinade, groene chilipepers en een frisse zure smaak
€ 14,50Chiligarnalen
Jumbogarnalen in een frisse, gekruide chilisaus, met stevige smaken en een levendige presentatie.
€ 14,50Chili Paneer
Krokant gebakken paneer in een zoete, pittige en zure chilisaus
€ 14,50Keema Mutter Masala
Klassieke Indiase curry van gehakt en doperwten in een dikke, pittige saus
€ 14,50Malai Kofta
Geliefd Indiaas vegetarisch gerecht van balletjes paneer en aardappel in een zachte, rijke saus
€ 14,50Mangokip
Aromatische zoet-pittige curry met mangoblokjes en mangopuree
€ 11,95Methi Gosht
Malse stukken lam gestoofd met fenegriekblad, verse kruiden en aromatische specerijen.
€ 12,95Tangri Butter Masala
Smeltend zachte butter-chickencurry met tandoori-gekruide kippenpoten. Huisgemaakt, rijk en romig, middelpittig
Aloo Gobi
Aardappel-bloemkoolcurry in een halfdroge saus.
€ 8,50Aubergine Bhaji
Aubergine gegaard in de tandoor, gepeld en bereid in een halfpittige currybasis.
€ 7,90Bombay Aloo
Klassieke aardappelcurry in een halfdroge saus met authentieke smaken.
€ 7,90Chana Masala
Kikkererwten in een zachte tomaat-currysaus met specerijen.
€ 8,50Daal Makhni
Linzencurry in een halfdikke saus met boter.
€ 8,50Mutter Paneer
Huisgemaakte Indiase kaas met gekruide doperwten
€ 9,95Champignon Bhaji
Curry van vers gesneden champignons met ui en specerijen.
€ 9,95Saag Aloo
Spinaziecurry met aardappel en specerijen.
€ 7,90Saag Bhaji
Spinazie met milde kruiden, afgewerkt met een vleugje room.
€ 7,90Tadka Daal
Smaakvolle linzen in een middelpittige currysaus.
€ 7,90
Kip Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 10,95Kip Tikka Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 11,95Lam Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 12,95Lam Tikka Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 13,95Garnalen Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 14,95Groente Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 11,95Sojavlees Biryani
Geurige basmatirijst, apart gegaard met een rijk gekruide saus, geserveerd met klassieke currysaus of gemengde raita.
€ 13,95Paneer Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 13,95Himalaya Speciaal Biryani
Biryanirijst apart bereid met een intens smakende saus. Er wordt apart een halfdikke saus geserveerd.
€ 15,95Pittigheid
Mild · Medium 🌶️ · Madras 🌶️🌶️ · Vindaloo 🌶️🌶️🌶️ · Phall 🌶️🌶️🌶️🌶️
Kokosrijst
Zoete basmati-kokosrijst in zijn speciale kleur.
€ 4,50Gebakken Rijst met Ei
Gebakken rijst met ei.
€ 4,50Knoflookrijst
Basmatirijst met knoflook en specerijen.
€ 4,50Keema Rijst
Gehakt met doperwten en specerijen in basmatirijst.
€ 4,95Groenterijst
Roergebakken gemengde groenten met basmatirijst.
€ 4,50Champignonrijst
Roergebakken champignons met basmatirijst.
€ 4,50Uienrijst
Basmatirijst met licht gekaramelliseerde ui voor een subtiele zoetheid.
€ 4,50Pilau Rijst
Driekleurige Indiase basmatirijst met ui, kaneel en kruidnagel.
€ 3,80Gekookte Rijst
Traditionele witte basmatirijst.
€ 3,50Speciale Gebakken Rijst
Basmatirijst met pittig ei en doperwten.
€ 5,50Zeera Rijst
Basmatirijst met komijnzaad, gegarneerd met verse koriander.
€ 4,50Speciale Himalaya Rijst
Garnalen en gemengde groenten in basmatirijst.
€ 5,95
Naan Naturel
Naanbrood met een beetje boter
€ 2,95Knoflook Naan
Naanbrood met knoflook en koriander.
€ 3,25Keema Naan
Gevuld met gekruid gehakt.
€ 3,95Peshwari Naan
Gevuld met kokos, sultanarozijnen en suiker.
€ 3,95Kaas Naan
Gevuld met kaas
€ 3,95Chili Kaas Naan
Naan gevuld met kaas en belegd met chili.
€ 4,20Chili Naan
Naan met chili voor een subtiele kick.
€ 3,50Knoflook Kaas Naan
Naan gevuld met kaas en afgewerkt met knoflook.
€ 4,20Knoflook Chili Naan
Met knoflook en chili
€ 3,95Ui Naan
Met verse ui.
€ 3,75Kulcha Naan
Met groene paprika en een vleugje groene chili.
€ 3,95Boter Naan
Naanbrood met boter
€ 2,95
Chapati Naturel
Dun Indiaas brood.
€ 2,50Boter Chapati
Dun Indiaas brood met boter.
€ 2,95Paratha Naturel
Brood van meerdere lagen met natuurlijke boter
€ 3,25Aloo Paratha
Brood gevuld met aardappelpuree en doperwten, specerijen en boter.
€ 3,50Tandoori Roti
Dun Indiaas brood uit de tandoor.
€ 2,95
Allergeneninformatie: in onze keuken worden alle 14 EU-allergenen verwerkt, dus elk gerecht kan sporen bevatten. Meld allergieën of intoleranties vóór het bestellen aan uw bediening.