Tavola di montagna
Cucina
Papadum
Sottile e croccante cialda indiana di lenticchie
€ 0,90Papadum Piccanti
Sottile e croccante cialda indiana di lenticchie con spezie
€ 1,00Vassoio di Sottaceti
3 ciotoline: chutney di mango, cipolle piccanti, yogurt alla menta
€ 3,50Salsa al Mango
Un chutney setoso e dorato di mango maturo, tra dolcezza naturale e una leggera nota acidula.
€ 0,90Salsa alla Menta
Una rinfrescante miscela di menta fresca e yogurt, per pulire e ravvivare il palato.
€ 0,90Cipolla Piccante
Cipolle tritate finemente marinate con spezie scelte, un contorno vivace con un tocco piccante.
€ 0,90Aglio Piccante
Aglio deciso con spezie aromatiche, un condimento ricco e saporito che risveglia i sensi.
€ 0,90Salsa al Peperoncino
Salsa piccante fatta in casa con peperoncino fresco
€ 0,90Raita
Yogurt cremoso e rinfrescante con cetriolo ed erbe, il contrappunto ideale ai sapori più ricchi.
€ 3,50Insalata Mista
Un croccante mix di insalate e verdure di stagione, leggermente condito, per freschezza e armonia.
€ 5,50
Onion Bhaji
Snack indiano piccante di cipolle ed erbe in pastella
€ 4,25Samosa di Verdure
Ripieno di patate e piselli. Fritto e dorato
€ 4,50Funghi all'Aglio
Funghi teneri saltati con aglio fresco e spezie aromatiche, ricchi e terrosi.
€ 4,50Samosa di Carne
Ripieno di patate, piselli e carne. Fritto e dorato
€ 4,75Pakora di Verdure
Verdure piccanti in pastella, fritte e dorate
€ 4,50Pakora di Pollo
Bocconcini di pollo marinato in pastella. Fritti e dorati
€ 4,25Puri di Pollo
Straccetti di pollo speziati, fritti nel pane rotondo
€ 5,50Puri di Gamberoni
Gamberi con zenzero e aglio freschi, fritti nel pane rotondo
€ 5,95Pollo all'Aglio
Cucinato con zenzero, aglio fresco in abbondanza e coriandolo
€ 5,95Lollipop di Pollo
Alette di pollo servite a lecca-lecca
€ 5,50Ali di Pollo Piccanti
Alette piccanti fritte con spezie forti
€ 5,50Pollo Tikka
Bocconcini di pollo disossato marinati nello yogurt piccante
€ 4,50Pollo Tandoori
Cosce di pollo marinate nello yogurt piccante
€ 5,50Pudina Tikka
Bocconcini di pollo marinati con menta fresca e semi di papavero
€ 5,50Agnello Tikka
Bocconcini di agnello disossato marinati nello yogurt piccante
€ 6,50Barra Kebab
Bocconcini di pollo marinati nello yogurt piccante con crema di anacardi e panna
€ 5,50Sheekh Kebab
Macinato d'agnello marinato con masala piccante e coriandolo
€ 5,50Gamberoni all'Aglio
Gamberoni con aglio extra, coriandolo e peperoncino verde
€ 5,50Speciale Himalaya (2 pers.)
Comprende onion bhaji, barra kebab di pollo, pollo tikka, pudina tikka, pakora di verdure, sheekh kebab e pakora di pollo
€ 15,95
Componi il tuo curry: scegli una proteina, un livello di piccantezza e una salsa. Il prezzo dipende dalla proteina.
01Proteina
Pollo
€ 9,95Pollo Tikka
€ 10,95Agnello
€ 11,95Agnello Tikka
€ 12,95Gamberoni
€ 13,95Verdure Miste
€ 10,95Carne di Soia
€ 12,95Paneer
€ 12,95Speciale Himalaya
Pollo, agnello e gamberoni.
€ 15,95
02Piccantezza
- DelicatoNon piccante
- Medio🌶️
- Madras🌶️🌶️
- Vindaloo🌶️🌶️🌶️
- Phall🌶️🌶️🌶️🌶️
03Salsa curry
Balti
Curry nato in Inghilterra con pomodori freschi e peperoni verdi. Servito nella ciotola balti (balti significa «secchio»)
Bhuna
Con cipolla tritata, peperoni rossi e verdi arrostiti, semi di coriandolo, zenzero, aglio, coriandolo e foglie di fieno greco.
Curry
Curry classico con pomodori freschi e una salsa morbida leggermente speziata, decorato con coriandolo.
Dhansak
Unisce cucina persiana e gujarati. Con lenticchie, zenzero, aglio e coriandolo fresco.
Jai Puri
Curry semidenso con funghi freschi e cipolla, con un tocco di cocco, zenzero e coriandolo.
Jalfrezi
Si distingue per il peperoncino e i peperoni verdi e rossi tagliati al momento. Nato durante il dominio britannico in India.
Karahi
Preparato in una speciale padella di ghisa e rosolato con pomodoro, cipolla, coriandolo, zenzero e aglio tritati.
Korma
Curry delicato e cremoso, decorato con mandorle e cocco.
Masala
Uno dei piatti più amati: sapore delicato, salsa densa con panna e mandorle.
Manchurian
Curry mediamente piccante con un rinfrescante sapore di menta.
Pathia
Il pathia persiano è famoso per il gusto agrodolce con mango e cocco.
Rogan Josh
Piatto aromatico del Kashmir con pomodori, zenzero, aglio, coriandolo e un tocco di panna.
Si può preparare senza latte / ghee
Saag
Tradizionale curry denso di spinaci del Punjab, speziato.
Dopiaza
Con cipolla in abbondanza, cotta nel curry e come guarnizione.
Shashlik di Paneer
Formaggio indiano fatto in casa marinato nello yogurt piccante, con peperoni e cipolle
€ 11,95Sizzler di Pollo Tikka
Pollo marinato nello yogurt piccante e cotto nel tandoor. Servito con cipolle e limone.
€ 11,50Shashlik di Pollo Tikka
Pezzi di pollo tikka cotti nel tandoor e poi saltati in padella con peperoni rossi e verdi e spezie, serviti sfrigolanti su cipolla e limone.
€ 13,50Sizzler di Agnello Tikka
Agnello marinato nello yogurt piccante e cotto nel tandoor. Servito con cipolle, peperoni rossi e limone.
€ 12,95Shashlik di Agnello Tikka
Agnello tikka tenero cotto prima nel tandoor e poi saltato con peperoni rossi e verdi e spezie, servito su piastra con cipolle e limone.
€ 14,50Sizzler di Pollo Tandoori
Coscia di pollo marinata nello yogurt rosso piccante e cotta nel tandoor. Servita con cipolle e limone.
€ 11,50Sizzler di Gamberoni
Gamberoni speziati alla perfezione, con cipolle e limone.
€ 13,95Grigliata Tandoori Mista
Mix di sheekh kebab, agnello tikka, pollo tikka, coscia di pollo e gamberoni.
€ 15,95Aggiungi una Salsa Curry
Completa il tuo sizzler con una salsa curry a scelta.
€ 4,50
Pollo al Burro
Succosi pezzi di pollo in una salsa cremosa al burro e mandorle, con un tocco di aglio e fieno greco.
€ 14,50Agnello al Burro
Agnello cotto lentamente in una salsa al burro ricca e vellutata, tenero e aromatico.
€ 15,50Pollo al Peperoncino
Specialità del sud dell'India con un tocco cinese: marinata di soia, peperoncini verdi e gusto acidulo
€ 14,50Gamberoni al Peperoncino
Gamberoni jumbo in una salsa al peperoncino acidula e speziata, dai sapori decisi e dalla presentazione vivace.
€ 14,50Paneer al Peperoncino
Paneer fritto croccante in salsa di peperoncino agrodolce e piccante
€ 14,50Keema Mutter Masala
Classico curry indiano di carne macinata e piselli in una salsa densa e piccante
€ 14,50Malai Kofta
Popolare piatto vegetariano indiano: polpette di paneer e patate in una salsa morbida e ricca
€ 14,50Pollo al Mango
Curry aromatico dolce e piccante con mango a cubetti e in purea
€ 11,95Methi Gosht
Teneri pezzi di agnello cotti lentamente con foglie di fieno greco, erbe fresche e spezie aromatiche.
€ 12,95Tangri Butter Masala
Curry di pollo al burro che si scioglie in bocca, con cosce speziate al tandoor. Stile casalingo, ricco e cremoso, mediamente piccante
Aloo Gobi
Curry di patate e cavolfiore in salsa semisecca.
€ 8,50Bhaji di Melanzane
Melanzane cotte nel tandoor, sbucciate e cucinate in una base di curry semipiccante.
€ 7,90Bombay Aloo
Classico curry di patate in salsa semisecca dai sapori autentici.
€ 7,90Chana Masala
Ceci in una morbida salsa al curry di pomodoro con spezie.
€ 8,50Daal Makhni
Curry di lenticchie in salsa semidensa con burro.
€ 8,50Mutter Paneer
Formaggio indiano fatto in casa con piselli speziati
€ 9,95Bhaji di Funghi
Curry di funghi freschi a fette con cipolla e spezie.
€ 9,95Saag Aloo
Curry di spinaci con patate e spezie.
€ 7,90Saag Bhaji
Spinaci cotti con spezie delicate e rifiniti con un tocco di panna, dal gusto morbido.
€ 7,90Tadka Daal
Lenticchie saporite in una salsa al curry media.
€ 7,90
Biryani di Pollo
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 10,95Biryani di Pollo Tikka
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 11,95Biryani di Agnello
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 12,95Biryani di Agnello Tikka
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 13,95Biryani di Gamberoni
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 14,95Biryani di Verdure
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 11,95Biryani di Soia
Riso basmati profumato cotto a parte con una salsa riccamente speziata, servito con una classica salsa curry o raita mista.
€ 13,95Biryani di Paneer
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 13,95Biryani Speciale Himalaya
Riso biryani cotto a parte con una salsa molto saporita. A parte viene servita una salsa semidensa.
€ 15,95Livello di Piccante
Delicato · Medio 🌶️ · Madras 🌶️🌶️ · Vindaloo 🌶️🌶️🌶️ · Phall 🌶️🌶️🌶️🌶️
Riso al Cocco
Riso basmati dolce al cocco nel suo colore speciale.
€ 4,50Riso Fritto con Uovo
Riso fritto con uovo.
€ 4,50Riso all'Aglio
Riso basmati con aglio e spezie.
€ 4,50Riso Keema
Carne macinata con piselli e spezie nel riso basmati.
€ 4,95Riso alle Verdure
Verdure miste saltate con riso basmati.
€ 4,50Riso ai Funghi
Funghi saltati con riso basmati.
€ 4,50Riso alla Cipolla
Riso basmati con cipolle leggermente caramellate per una dolcezza delicata.
€ 4,50Riso Pilau
Riso basmati indiano tricolore aromatizzato con cipolla, cannella e chiodi di garofano.
€ 3,80Riso Bianco Bollito
Riso basmati bianco tradizionale.
€ 3,50Riso Fritto Speciale
Riso basmati con uova piccanti e piselli.
€ 5,50Riso Zeera
Riso basmati cotto con semi di cumino e guarnito con coriandolo fresco.
€ 4,50Riso Speciale Himalaya
Gamberi e verdure miste nel riso basmati.
€ 5,95
Naan Semplice
Pane naan leggermente imburrato in superficie
€ 2,95Naan all'Aglio
Pane naan con aglio e coriandolo.
€ 3,25Naan Keema
Ripieno di carne macinata speziata.
€ 3,95Naan Peshwari
Ripieno di cocco, uvetta sultanina e zucchero.
€ 3,95Naan al Formaggio
Ripieno di formaggio
€ 3,95Naan Formaggio e Peperoncino
Naan ripieno di formaggio e guarnito con peperoncino.
€ 4,20Naan al Peperoncino
Naan con peperoncino per un tocco piccante.
€ 3,50Naan Aglio e Formaggio
Naan ripieno di formaggio e rifinito con aglio.
€ 4,20Naan Aglio e Peperoncino
Con aglio e peperoncino
€ 3,95Naan alla Cipolla
Con cipolla fresca.
€ 3,75Kulcha Naan
Con peperoni verdi e un tocco di peperoncino verde.
€ 3,95Naan al Burro
Pane naan al burro
€ 2,95
Chapati Semplice
Sottile pane indiano.
€ 2,50Chapati al Burro
Sottile pane indiano al burro.
€ 2,95Paratha Semplice
Pane sfogliato a più strati con burro naturale
€ 3,25Aloo Paratha
Pane ripieno di purè di patate e piselli, spezie e burro.
€ 3,50Tandoori Roti
Sottile pane indiano cotto nel tandoor.
€ 2,95
Avviso allergeni: nella nostra cucina si utilizzano tutti i 14 allergeni UE, quindi ogni piatto può contenerne tracce. Comunica al personale eventuali allergie o intolleranze prima di ordinare.